Запеканка из цветной капусты с беконом
Запеканка из цветной капусты с беконом — простой ужин из того, что обычно есть под рукой. А приготовить его можно как в сотейнике на плите, так и в форме для запекания в духовке. Все элементарно: капусту нужно припустить до мягкости, добавить к ней помидоры, болгарский перец и бекон. Затем залить все сливками с мускатным орехом и тертым сыром и прогреть под крышкой, пока соус не загустеет. Ну или запечь в духовке до румяности. В сотейнике блюдо получится более нежным и сочным, а в духовке — с аппетитной корочкой и более плотной текстурой. Так что выбирайте по настроению.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 25 мин
цветная капуста 500 г
помидоры 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
сыр 100 г
мускатный орех тертый 2 ч. л.
бекон 150 г
сливки 1 ст.
перец, соль
Шаг 1
Цветную капусту выложить в сотейник, налить небольшое количество воды, готовить 15 минут.
Шаг 2
Помидоры нарезать дольками, перец — полосками, бекон — ломтиками.
Шаг 3
Сливки соединить с частью сыра, мускатным орехом, солью, перцем.
Шаг 4
С капусты слить лишнюю жидкость, выложить на нее перец, помидоры, бекон, полить сливочной смесью, посыпать оставшимся сыром. Готовить 10 минут.
Шаг 5
Приятного аппетита!