Салат из запеченных томатов и картофеля
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 30 мин
Ккал: 386.00 ккал/порция
чеснок – 2 зубчика
масло оливковое – 1 ст.л.
3 томата среднего размера
масло сливочное – 1 ст. л.
отварной картофель
соль
1 щепотка сушеного базилика
Шаг 1
Томаты разрезать пополам. Картофель тщательно вымыть, обсушить и, не очищая, нарезать ломтиками. Чеснок очистить, крупно нарезать. Духовку разогреть до 190ºС. Сливочное масло растопить, перелить в миску, добавить оливковое масло, чеснок, соль и перец по вкусу, как следует перемешать. Полученной смесью смазать картофель и томаты. Ломтики картофеля выложить на противень, поставить его в духовку, запекать 10 мин. Затем добавить половинки томатов и продолжать запекать еще 5 мин. Подавать блюдо горячим, сбрызнув оливковым маслом и посыпав базиликом.