Киноа с клубникой и мятой
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 30 мин
2–3 веточки мяты
1 апельсин
2 стакана киноа
200 г клубники
4 ст. л. сахара
1 ст. л. ванильного сахара
ореховое масло
Шаг 1
Мелко порубите листья 2–3 веточек мяты, снимите цедру с апельсина и выжмите сок. Тщательно промойте и сварите киноа согласно инструкции на упаковке. Откиньте на сито, положите в миску, сбрызните ореховым маслом, апельсиновым соком, посыпьте цедрой и мятой, перемешайте.
Шаг 2
Крупно нарежьте клубнику. Нагрейте в сковороде с антипригарным покрытием обычный и ванильный сахар с 1 ст. л. воды. Как только сахар растворится, положите клубнику, быстро перемешайте и снимите с огня. Дайте постоять в сковороде 5 мин.
Шаг 3
Смешайте клубнику с киноа и подавайте.
По той же технологии клубнику можно смешать с рассыпчатым кускусом, булгуром или пшеном.