Сметана с какао
Сметана с какао от шеф-повара Максима Волкова — эдакое кулинарное доказательство тезиса «все гениальное просто». Предлагаем смотреть на это блюдо как на способ порадовать себя без лишних хлопот и денежных затрат. На приготовление «обыкновенного чуда» уходит пара минут: домашнюю сметану нужно просто взбить с сахарной пудрой и какао-порошком до однородности. Полученный густой крем с легкой кислинкой отлично сочетается с хрустящим багетом, поджаренным на гриле. Это и завтрак, и десерт — как вам будет угодно.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 5 мин
Ккал: 733.92 ккал/порция
Б/Ж/У: 7.78 г/61.39 г/37.55
Сметана 30% 200 г
Сахарная пудра 1 ст.л.
Какао-порошок 1 ч.л.
Багет 1 шт.
Шаг 1
В небольшой миске соедините домашнюю сметану, сахарную пудру и какао-порошок. Тщательно перемешайте ложкой или венчиком до однородности. Масса должна приобрести ровный коричневый цвет, без светлых прожилок сметаны. Чем жирнее сметана, тем гуще и вкуснее получится десерт.
Шаг 2
Для подачи сметаны с какао кусочек багета поджарьте на гриле, в тостере или на сухой сковороде с двух сторон до аппетитной румяной и хрустящей корочки.
Шаг 3
Переложите готовую сметану с какао в красивый стаканчик или пиалу. Подавайте с горячим хрустящим багетом. Идеально — с чашечкой крепкого кофе или чая.