Французские тосты
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Яйцо — 3 шт.
Молоко — 200 мл
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л./батон
Стручок ванили — 1/2 шт.
Апельсиновый ликёр — 30 мл
Сливочное масло — для жарки
Ягоды — для подачи
Мед — для подачи
Мята — для украшения
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Яйца, молоко и сахар поместите в глубокую миску, тщательно взбейте все вместе. Выскребите зернышки ванили в молочно-яичную смесь, добавьте ликер и еще раз хорошо все взбейте. Разогрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и позвольте ему хорошо прогреться перед выкладыванием тостов.
Шаг 2
Для удобства, если куски булки большие, можно их разрезать пополам и окунуть в яично-молочную смесь, позволив каждому кусочку хорошо пропитаться молочной смесью. Выложите на разогретую сковороду и жарьте на среднем огне с каждой стороны около 2 минут, чтобы образовалась румяная хрустящая корочка.
Шаг 3
Не выкладывайте слишком много и за один раз. Тосты должны румяниться. Проделайте то же самое с остальными кусками булки. Выложите тосты на сервировочную тарелку, обильно полейте медом, посыпьте сахарной пудрой, добавьте пригоршню ягод или порезанных сезонных фруктов и при желании украсьте мятой.