Трайфл с бананами, кофе и миндалем
Английский десерт из бисквитного печенья, заварного крема и взбитых сливок.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Молоко - 250 мл
Ванильный сахар - 1-2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
Желтки яичные - 3 шт.
Сливки жирные для взбивания - 150 мл
Банан - 2 шт.
Бисквитное печенье - 125 г
Кофе холодный - 100 мл
Ликер миндальный - 2 ст.л. (по желанию)
Шаг 1
Крем. 200 мл молока довести до кипения. Оставшееся молоко смешать с крахмалом, ванильным сахаром и желтками. Медленно влить полученную смесь в кипящее молоко. Постоянно помешивая, варить крем на медленном огне до загустения. Крем остудить.
Шаг 2
Сливки взбить. Печенье и банан нарезать. В стаканы (вазочки) выложить печенье, сбрызнуть кофе смешанным с ликером.
Шаг 3
Выложить крем, бананы, взбитые сливки. Повторить слои.
Шаг 4
Охладить немного. Посыпать миндальными лепестками. Приятного аппетита!
Можно использовать сухие сливки для взбивания.