Лимонные конфетки с миндалем и кокосом
Сложность: легко
Порций: 1
Подготовка: 12 ч
Готовка: 20 мин
Миндаль - 100 г
Цедра 1 лимона
Мед - 3 ст. л.
Кокосовая стружка - 2 ст. л.
Творожный сыр - 2 ст. л.
Ваниль - на кончике ножа
Шаг 1
Замачиваем миндаль на сутки. Перемалываем миндаль в блендере, добавив 3 стакана воды. Процеживаем миндальную смесь через марлю получив жмых и молоко.
Шаг 2
Жмых смешиваем с цедрой лимона + медом + творожным сыром + кокосовой стружкой + ванилью. Зачерпываем чайной ложкой миндальную массу и формируем смоченными в воде руками шарики.
Шаг 3
Отправляем конфеты в холодильник минимум на 1 час. EnjoyYourMeal my Friends. Charly DeMar with Love.