Баклажаны с соусом из помидор
Сложность: легко
Порций: 1
2 крупных баклажана
2 спелых помидора
1-2 зубчика чеснока
кинза,базилик
соль,перец
1/4 ч.л.уксуса
Шаг 1
Баклажаны обжарить традиционным способом или на гриле.
Шаг 2
Мякоть помидор, без кожуры, натереть на мелкой терке, смешать с давленным чесноком, мелко нарезанной зеленью, приправить солью, перцем, уксусом по желанию. Промазать готовые баклажаны полученной начинкой. Оставить на 10 минут, немного пропитаться и подавать.