Куриное филе с помидорами и фасолью
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
4 филе куриной грудки
400 г консервированной фасоли
4 ветки помидоров черри (около 350 г)
80 г тертого пармезана
5 веточек тимьяна
3 веточки базилика
6 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. бальзамического уксуса
1/2 ч. л. сахара
соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Положите куриное филе в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Приправьте солью и перцем, посыпьте тертым пармезаном.
Шаг 2
Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте водой. Положите фасоль рядом с филе, а на нее уложите помидоры черри, не снимая их с веточек.
Шаг 3
Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, сахар и щепотку соли. Полейте этой заправкой помидоры. Отделите листочки тимьяна от веточек и посыпьте блюдо.
Шаг 4
Поставьте форму в духовку на 20–25 мин. Готовое блюдо посыпьте листочками базилика.