Блинчики с яблоками и медом
"Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на масленице жирной
Водились русские блины."
А.С.Пушкин, "Евгений Онегин"
Сложность: Простые рецепты
Порций: 5
Готовка: 1 ч
Доп. время: 10 мин
Мука 125гр
молоко - 300 мл
яйцо, белок 2 шт
масло растительное 3 ст. л.
соль щепотка
Для начинки:
4 яблока
2 ст. л. меда
40 г сливочного масла
Шаг 1
Отделяем белки от желтков переливанием из скорлупки в скорлупку.
Шаг 2
Белки взбить до пены.
Шаг 3
В молоко добавить муку, соль, взбить. Влить растительное масло, взбить. Постепенно ввести белки.
Шаг 4
Испечь блины.
Шаг 5
Яблоки очистить, порезать кубиками и тушить на сливочном масле 7 минут.
Шаг 6
Остывшие яблоки перемешать с медом.
Шаг 7
Начинить блинчики и угощать друзей!
Блины надо печь на раскаленной сковороде.
Успевайте поздравить своих друзей и близких с Масленицей! Побалуйте их русскими блинами!