Домашние медовые мюсли
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 50 мин
200 г жидкого меда
300 г геркулеса (овсяные хлопья долгого приготовления)
100 г миндаля
100 г кураги
50 г вяленой клюквы
4 ст. л. растительного масла с легким вкусом, желательно из виноградных косточек
1 ч. л. молотой корицы
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите два противня бумагой для выпечки.
Шаг 2
В большой кастрюле нагрейте мед и масло, пока не появятся пузырьки. Добавьте геркулес, миндаль и корицу. Хорошо размешайте смесь деревянной ложкой, пока весь геркулес не пропитается. Переложите массу на противни и разровняйте. Поставьте в духовку и готовьте 20–25 мин., до золотистого цвета, перемешайте 1 раз во время приготовления.
Шаг 3
Выньте противни из духовки и, пока смесь еще горячая, добавьте клюкву и кусочки кураги. Перемешайте и снова разровняйте мюсли на противнях, оставьте до полного остывания.
Шаг 4
Готовые мюсли храните в герметичном контейнере 3 недели. Подавайте с йогуртом, фруктами или молоком.