Паста с печенью

19 августа 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 6

Готовка: 40 мин

суп с макаронами макароны итальянская кухня второе блюдо печень печенка жарка роллтон
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Спирали Роллтон - 200 г

Печень - 200 г

Помидор - 3 шт.

Перец болгарский - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец чили - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Макароны Роллтон отварить до готовности. Печень промыть и нарезать кусочками.

Шаг 2

Лук нарезать полукольцами. Чеснок, чили и болгарский перец нарезать кубиком.

Шаг 3

Морковь нарезать кубиком.

Шаг 4

На сковороде обжарить печень в течении 2 минут. Добавить в сковороду лук, чеснок и чили. Держать на огне 3 минуты.

Шаг 5

В сковороду выложить морковь и нарезанный помидор. Посолить. поперчить. перемешать, влить 1 стакан воды. Тушить на малом огне 35 минут.

Шаг 6

Добавить готовые макароны к остальным ингредиентам, немного прогреть.

Шаг 7

Готовое блюдо.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.

Салат из говяжьей печени

Салат из говяжьей печени — простой по ингредиентам, но при этом очень вкусный. Особую пикантность придают ему маринованные огурчики и сладкий перец, несмотря на то, что они добавляются в небольшом количестве. В состав салата, согласно рецепту, также входят картофель, морковь, яйца, лук, майонез и, главное, жареная говяжья печенка, которая и определяет «судьбу» блюда. Подавать его можно даже на праздничный стол, например, вместо оливье, если он уже поднадоел и хочется чего-то оригинального, но столь же сытного.

Паста с острой куриной печенкой от Надин и Рене Редзепи

Это блюдо Надин и Рене чаще всего готовят на воскресный ужин. Поскольку они ужинают вместе с детьми, степень остроты соуса обычно минимальная. Но как только дети отправляются к бабушке с дедушкой, блюдо сразу делается огненно-острым.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru