Куриные шарики в сливочно-сырном соусе
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
900 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока в мясо плюс 3 зуб еще в соус
200 мл сливок
150 г сыра (у меня гауда + пармезан)
зелень мелкорезаная
приправы для курицы
соль
Шаг 1
Куриное филе слегка отбить и мелко-мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, чеснок, посолить, поперчить или приправить по вкусу, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
Шаг 2
Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180°C. C духовке 10-15 минут.
Шаг 3
Тем временем приготовить заливку: Сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками, зеленью. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Шаг 4
В соус добавила петрушку и в мясо специи для курицы.