Томатный суп с копченой грудинкой в мультиварке
Томатный суп с копченой грудинкой в мультиварке — ароматный, сытный и необыкновенно вкусный. При этом блюдо не требует ни особого кулинарного мастерства, ни серьезных временных затрат: «волшебный» прибор отлично справляется со своими задачами. Сочетание густого томатного сока, сельдерея и грудинки обеспечивает супу глубокий, многогранный вкус, который по достоинству оценят даже самые требовательные гурманы. Так что, если вы искали рецепт быстрого аппетитного первого для всей семьи, радуйтесь, потому что он перед вами.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 3
Готовка: 45 мин
Ккал: 536.11 ккал/порция
Б/Ж/У: 13.72 г/31.66 г/49.71
Томатный сок 1 л
Грудинка свиная копченая 150 г
Рис белый 120 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей 2 шт.
Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
Петрушка 2 веточка
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Шаг 1
Промойте рис, меняя воду, чтобы смыть с зернышек крахмал. Лук порубите. Сельдерей нарежьте ломтиками. Тонкие веточки петрушки с листочками измельчите. Копченую грудинку нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
Шаг 2
Включите мультиварку в сеть и установите режим «Жарка». Влейте в чашу масло. Когда нагреется, добавьте грудинку и обжаривайте в течение 6 минут до аппетитной корочки.
Шаг 3
Добавьте к грудинке лук и сельдерей. Жарьте еще 5 минут. После этого включите режим «Варка» или «Суп». Влейте томатный сок, добавьте рис. Хорошо перемешайте. Немного посолите. Готовьте 30 минут.
Шаг 4
Откройте крышку мультиварки. Добавьте измельченную петрушку. Попробуйте суп, затем посолите и поперчите. Закройте мультиварку. Включите режим «Подогрев» на пару минут.