Детский Суп с буквами
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
картофель - 2 шт.
фарш - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
лавровый лист - 1 шт.
вермишель по вкусу
зелень по вкусу
Шаг 1
В кипящую подсоленную воду (1,5 л) кладем нарезанный мелкими кубиками картофель и варим до готовности. Обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на мелкой терке.
Шаг 2
Солим фарш, добавляем зубчик чеснока, тертый на мелкой терке, и формируем шарики (фрикадельки). Опускаем в суп, варим 2-3 минуты.
Шаг 3
Кладем вермишель в виде букв в суп. Добавляем лавровый лист. Доводим до кипения и варим 2 минуты. Супчик готов. Приятного аппетита! Вкусный суп с вермишелью в форме букв заинтересует даже самых привередливых деток.