Суп Сальморехо
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
спелые помидоры - 1 кг
чеснок - 2 зубчика
черствый белый хлеб - 250 г
оливковое масло - 40 мл
моцарелла - 250 г
зелень, соль, перец
Шаг 1
Ошпарить помидоры и очистить их от кожицы. Хлебный мякиш слегка размочить в воде.В чашу блендера положить томаты, чеснок, хлеб и оливковое масло. Добавить соль по вкусу и хорошенько взбить.Подавать с шариками моцареллы и зеленью. Для подачи вы можете сделать красивый узор бальзамическим кремом.