Варенье из инжира в мультиварке
Варенье из инжира в мультиварке — хороший способ сохранить вкус экзотического плода на зиму без долгой возни у плиты. Мультиварка очень деликатно прогревает массу и не дает ей резко кипеть: плоды инжира в сладком сиропе получаются плотными снаружи и нежными внутри — будто мини‑конфетки, которые одинаково хороши и на тосте с маслом, и в составе сырной тарелки. А при правильной стерилизации и тщательной укупорке варенье спокойно простоит 12 месяцев, так что варите сразу побольше, чтобы наверняка хватило.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
1 кг инжира
500 г светлого меда
2 стакана воды
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, в чаше размешать мед с водой и варить 10 мин.
Шаг 3
Плоды инжира вымыть и в нескольких местах наколоть деревянной зубочисткой. Погрузить плоды в кипящий мед, установить температуру 120°C и варить 1 ч.
Шаг 4
Дать остыть, разложить по стерилизованным банкам, закрыть. Хранить в прохладном месте.