Густой йогурт с лимонным медом
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 2 ч 30 мин
1 л натурального йогурта
8 ст. л. жидкого меда
цедра одного лимона
мята для украшения
Шаг 1
Застелите сито несколькими слоями марли. Откиньте йогурт на сито, завяжите марлю и подвесьте над миской на 5 ч.
Шаг 2
Натрите лимонную цедру на мелкой терке. Мед положите в сотейник, добавьте цедру и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите.
Шаг 3
Отвешенный йогурт переложите в миску и взбейте венчиком. Если он получился очень густым, добавьте немного сыворотки. Разложите йогурт по стаканчикам или мисочкам, полейте медом и украсьте листочками мяты.