Кекс «Зебра» в мультиварке
Сложность: средне
Порций: 10
Готовка: 1 ч 30 мин
Ккал: 332.70 ккал/порция
Б/Ж/У: 6.17 г/19.51 г/33.20
1,5 стакана муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
175 г сахара
175 г сливочного масла
3 яйца
0,5 стакана кедровых орешков
0,5 стакана кэшью
2 ст. л. какао-порошка
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Масло нагреть до комнатной температуры и взбить с сахаром в однородную легкую массу. Добавить яйца и еще раз взбить. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Шаг 3
Орехи порубить ножом в мелкую крошку, добавить в тесто. Вымешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным.
Шаг 4
Разделить тесто на 3 части. Какао порошок развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды до пастообразной консистенции, добавить в одну часть теста, перемешать. Оставшееся тесто оставить как есть.
Шаг 5
В чашу мультиварки выкладывать поочередно по 2 ст. л. светлого теста и по 1 ст. л. шоколадного. Сделать деревянной ложкой в тесте 1–2 круговых движения.
Шаг 6
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°C, готовить 50 мин.
Шаг 7
Выключить мультиварку, кекс оставить в чаше еще на 10 мин., затем вынуть и дать остыть.