Креветки со сладким соусом чили

23 мая 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Ккал: 216.59 ккал/порция

Б/Ж/У: 23.70 г/6.03 г/18.09

морепродукты чеснок имбирь чили креветки закуски закуска
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

600 г крупных сырых креветок без головы

2 зубчика чеснока

растительное масло

свежемолотый черный перец

соль

Для соуса:

2–3 крупных не очень острых красных чили

3 см свежего корня имбиря

0,3 стакана коричневого сахара

0,3 стакана рисового или белого винного уксуса

0,5 стакана соевого соуса

2 ч. л. кукурузного крахмала

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для соуса мелко нарежьте чили, по желанию удалив семена. Еще мельче нарежьте очищенный имбирь.

Шаг 2

Всыпьте в кастрюльку сахар, влейте уксус, соевый соус и 0,5 стакана холодной воды. Помешивая, доведите до кипения, всыпьте чили и имбирь, варите на слабом огне 2 мин. Влейте разведенный в 1 ст. л. воды крахмал, варите, помешивая, 1 мин. – соус должен загустеть. Полностью остудите.

Шаг 3

Креветки очистите от панциря, оставляя хвостики. Посолите, поперчите, смажьте маслом и запеките под сильно разогретым грилем. Подавайте немедленно, с соусом.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда с афродизиаками

Афродизиаки – это такие вещества и продукты, которые способны усилить любовную страсть, разжечь желание, так сказать, «химическим» путем. Первоначально афродизиаками называли только растения, ...

Рецепты с морепродуктами

Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и какие именно продукты войдут в подборку рецептов с морепродуктами. Так вот, морепродукты – это всё, что ползает, ...

Креветки с манго

Креветки с манго — потрясающе вкусное и легкое экзотическое блюдо, которое обожают любители тайской кухни. Если же вам такое сочетание продуктов кажется странным, проверьте наш рецепт на практике и убедитесь, что оно, как минимум, достойно внимания. И дело не только в ингредиентах! Это блюдо воздействует и на зрительные рецепторы, и на обонятельные, и на осязательные, и, разумеется, на вкусовые. Креветки с манго выглядят очень аппетитно и притягательно, благодаря фантастически яркой палитре (розовый, желтый, зеленый и белый цвета). Вы чувствуете аромат морепродуктов и сладкий запах фруктов, ощущаете сразу несколько текстур и вкусов… Настоящая гастрономическая феерия, которая непременно должна случиться и в вашей жизни!

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru