Сазан на гриле
Порций: 1
1 ст. л. лимонного сока
1 тушка сазана
2 луковицы репчатого лука
1 лимон
50 мл соевого соуса Kikkoman
Зелень укропа и петрушки
Подсолнечное масло
Черный перец
Соль
Шаг 1
Сазана почистить, удалить голову и выпотрошить, сделать поперечные надрезы с обеих сторон. Выжать сок из одной луковицы любым удобным способом, после чего смешать его с соевым соусом, добавить перец, зелень укропа и петрушки, лимонный сок. Обмазать смесью рыбу и оставить на минут 15 (можно соевый соус не добавлять в маринад, а подать его отдельно к готовому блюду). Нарезать луковицу и лимон полукольцами, перемешать, слегка посолить, после чего аккуратно уложить внутрь рыбы. Обмазать рыбу маслом и жарить на решетке.