Астраханский кулеш в мультиварке
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 1 ч
1 стакан пшена
3 стакана воды
1 луковица
2 картофелины
1 лавровый лист
2 куриных филе
200 г молочных сосисок
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Пшено тщательно промыть. Картофель и луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками, куриное филе нарезать небольшими кусочками, сосиски – кружками.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть растительное масло и обжарить лук, 5 мин., положить куриное филе, готовить 5 мин. Добавить сосиски и готовить еще 5 мин. Переложить в миску.
Шаг 4
Влить в чашу воду, довести до кипения и всыпать пшено. Готовить 10 мин., добавить картофель, лавровый лист и варить еще 10 мин.
Шаг 5
Положить в кашу кусочки курицы и сосисок, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Сверху положить сливочное масло, готовить 15 мин.