Русский чай : Иван-Чай

Русский бургер

Чай с клюквой

Русский борщ

Русский борщ — тема противоречивая, эмоциональная, короче говоря, сложная. Спор о том, где был впервые приготовлен этот суп с капустой и свеклой, даже затевать не стоит: многочасовая дискуссия ни к ...

Иван-чай: польза и вред для организма

Напиток из иван-чая известен со времен Древней Руси. Его часто использовали в народной медицине из-за лечебных свойств растения, однако употреблять иван-чай можно далеко не всегда. В чем польза напитка для здоровья, как правильно его пить и в каких случаях лучше отказаться от иван-чая?

Иван-чай: русская подделка китайского чая или полезное изобретение?

Иван-чай многие пили, некоторые о нём только слышали, но мало кто знает его настоящую историю, а она весьма любопытна. Благодаря движению АУК (Аутентичная Уральская Кухня), мы познакомились с Андреем Ивановичем Теряевым, иван-чайных дел мастером, и из «первых рук» узнали много любопытного.

Иван-чай

Иван-чай легко узнать по мягкому травянистому вкусу и характерному аромату с медовыми оттенками. От привычного черного чая напиток отличает не только отсутствие кофеина, но и богатый состав. В нем есть витамины, танины, органические кислоты и антиоксиданты. Интересно, что иван-чай успешно выдерживает крепкую заварку, не давая горечи, и долго не теряет своих вкусовых качеств.