Тыквенный сок в домашних условиях
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 30 мин
Готовка: 15 мин
мякоть тыквы – 500 г
лимон – 1 шт.
сахар – 100 г
питьевая вода – 1 л
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для сока. Мякоть тыквы крупно нарежьте и натрите на мелкой терке в небольшую миску. Лимон вымойте и разрежьте пополам. Выжмите сок.
Шаг 2
Сахар насыпьте в кастрюлю и залейте водой. Помешивая, доведите до кипения. Варите 2 минуты. Добавьте тертую тыкву и снова доведите до кипения. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Шаг 3
Добавьте в остывшую массу лимонный сок. Пробейте погружным блендером до получения массы однородной консистенции. Разлейте по бокалам и сразу подайте на стол.