Малиновый флип "Киржач"
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Ккал: 0.00 ккал/порция
сливки жирностью 33%
1 стакан крепкого черного чая
2 ст. л. малинового сиропа
желтки яичные
5–6 небольших кубиков льда
несколько ягод малины для украшения
Шаг 1
Слегка охлажденные сливки взбить в пышную крепкую пену. Отдельно взбить яичные желтки с малиновым сиропом. Когда желтки увеличатся в объеме примерно вдвое, добавить холодный чай и 5–6 кубиков льда и снова взбить, чтобы смесь хорошо вспенилась. Разлить по бокалам, положив сверху взбитые сливки. По желанию украсить ягодами малины.