Салат из щавеля с горошком и сосисками, обжаренными в беконе

06 апреля 2025 г.

Предлагаем на ужин свежий во всех смыслах салат из щавеля с сосисками.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 15 мин

зеленый горошек горчица щавель Александр Ильин салаты сосиски авторская кухня жарка грудинка бекон сегодня на ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сосиски – 300 г

сырокопченый бекон или копченая грудинка – 150 г

растительное масло – 4 ст. л. плюс для жарки

половинка лимона

неострая горчица – 1 ч. л.

консервированный зеленый горошек – 100 г

листья щавеля – 100 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сосиски очистите от оболочки и заверните каждую в тонкий ломтик бекона или копченой грудинки.

Шаг 2

Положите сосиски на сильно разогретую сковороду и обжарьте в растительном масле с обеих сторон по 2 мин., переложите на тарелку.

Шаг 3

Выжмите в стакан половину лимона, добавьте горчицу и 4 ст. л. растительного масла, перемешайте.

Шаг 4

Положите в большую тарелку щавель и зеленый горошек, влейте заправку и перемешайте. Сосиски нарежьте тонкими ломтиками. Разложите салат по тарелкам, сверху положите ломтики сосисок.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты с беконом

Любители мяса давно присмотрелись к бекону и, несмотря на суровое отношение к этому продукту диетологов, собирают рецепты с беконом и с удовольствием готовят с этим продуктом блюда. Бекон ...

Гороховый суп с сосисками

Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. Согласитесь: ее мы чаще всего используем только в режиме подогрева, а остальные функции просто игнорируем. И это в корне неверно! Современные микроволновки могут не только варить и жарить, но и запекать. Причем, результат обычно никого не расстраивает! Вот мы и решили подарить вам рецепт горохового супа с сосисками, который практически не требует «огня», поэтому особенно подходит для приготовления летом, когда стоять у плиты часами совершенно не хочется.

Салат из щавеля и огурцов

Предлагаем вам незамысловатый рецепт легкого весеннего салата из щавеля и огурцов. Его можно назвать базовым. А вы, в свою очередь, можете менять ингредиенты и заправки, каждый раз получая новое блюдо. Первое, что можно изменить – это состав зелени. Добавляйте свою любимую петрушку, кинзу или базилик. Так тоже можно. Экспериментируйте с заправками, и блюдо заиграет новыми красками. Мы предлагаем вам приготовить его со сметанной заправкой. Но его также можно просто полить оливковым маслом с капелькой лимонного сока. Тот же лимонный сок вместе с соевым соусом и сметаной придадут салату восточные оттенки. Экспериментируя с блюдом, не забудьте, что щавель здесь – главный ингредиент. Он подарит не только особенный вкус с кислинкой, но также позаботится о вашем здоровье, благодаря ценным витаминам и микроэлементам в его составе.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru