Сосиски с грибами
Сосиски с грибами — вариант для быстрого ужина после рабочего дня или легкого воскресного обеда. Ну а хотите посытнее — усложните гарнир. Например, приготовьте еще и картофельное пюре или отварной рассыпчатый рис. Хрустящие сосиски, обжаренные на сковороде-гриле, и нежные шампиньоны в сливочном соусе — такому блюду будут рады и взрослые, и дети. И не стесняйтесь экспериментировать: попробуйте добавить к грибам лук или сладкий перец. И свежую зелень, петрушку или укроп, не забудьте при подаче — она придаст блюду яркости.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 15 мин
сливки жирностью 22% – 100 мл
баварские сосиски – 6 шт. (или докторской колбасы)
соль, перец
шампиньоны – 0,5 кг
растительное масло – 2 ст. л.
Шаг 1
Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.
Шаг 2
Обжарить грибы в разогретом масле под крышкой в течение 6–7 мин. Влить сливки, приправить по вкусу солью и перцем, готовить еще 3 мин.
Шаг 3
Сосиски обжарить на гриле с двух сторон до золотистой корочки. Подать вместе с грибами.