Салат из маринованных грибов с овощами
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 30 мин
Ккал: 157.47 ккал/порция
Б/Ж/У: 6.76 г/11.16 г/9.01
репчатая луковица – 1/2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
укроп – 4 веточки
маринованные грибы – 300 г (1 банка)
маринад из-под грибов – 1 ст. л.
оливковое масло – 1 ст. л.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты салата. Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами. Сладкий перец вымойте и обсушите. Разрежьте пополам и удалите семена. Мякоть нарежьте соломкой.
Шаг 2
Помидоры для салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом удалите основания плодоножек. Помидоры нарежьте кружочками или не слишком крупными дольками.
Шаг 3
Веточки укропа переберите и удалите грубые стебли. Вымойте зелень проточной холодной водой и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Мелко нарежьте.
Шаг 4
Все подготовленные ингредиенты салата поместите в большой салатник. Грибы откиньте на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные нарежьте.
Шаг 5
Приготовьте заправку для салата. Для этого налейте в маленькую мисочку оливковое масло и слегка взбейте вилкой с маринадом от грибов. Можно добавить немного молотого черного перца.
Шаг 6
Полейте заправкой ингредиенты салата и перемешайте. Можно разложить по порционным тарелкам. Украсьте по желанию. Сразу подайте салат из маринованных грибов на стол.