Роллы Футомаки
Сложность: средне
Порций: 18
Готовка: 15 мин
Ккал: 61.75 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.42 г/2.75 г/6.64
салатный огурец – 1 шт.
кунжут – 3 ч. л.
листы нори – 3 шт.
отваренные и очищенные креветки – 12 шт.
авокадо – 1 шт.
приготовленный рис – 400 г
васаби – 0,5 ч. л.
Шаг 1
Огурец и авокадо вымыть. Огурец нарезать тонкими полосками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожицу. Нарезать авокадо тонкими ломтиками.
Шаг 2
На циновку поместить лист нори. Сверху положить рис слоем 0,7 см, сделать по центру полоску из васаби. Выложить на васаби 3 креветки, 3–4 полоски огурца и ломтики авокадо. Присыпать кунжутом. Придерживая пальцами начинку, поднять ближайший к вам край циновки. Слегка подтянуть край нори от себя, плавно опуская его вниз, и прижимать так, чтобы нори с рисом формировали рулет.
Шаг 3
Нарезать рулеты кусочками 2–2,5 см толщиной.