Клубника в вине
Клубника в вине — очень гармоничный десерт, который идеально подходит для томного летнего вечера в компании любимого человека. Приготовив это лакомство по нашему рецепту и попробовав его, вы сразу почувствуете себя утонченным гурманом. Смородиновый ликер магически действует на вкус клубники и пробуждает в нем совершенно новое «звучание». Ну а розовое вино добавляет десерту легкость и нежный цветочный аромат. Только непременно дайте ингредиентам время, чтобы они подружились и охладились: на это уйдет не менее часа, а то и все два.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Доп. время: 1 ч
Ккал: 170.79 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.92 г/0.40 г/17.14
Вино розовое сухое 400 мл
Ликер черной смородины 4 ст.л.
Клубника 400 г
Мята свежая 1 веточка
Сахарная пудра по вкусу
Шаг 1
Подготовьте клубнику. Сначала переберите ягоды. Затем почистите оставшуюся клубнику и вымойте. Разрежьте ягоды на половинки или четвертинки — если вам попались очень крупные экземпляры.
Шаг 2
Распределите подготовленную клубнику по четырем бокалам. В каждый влейте по одной столовой ложке ликера. Оставьте при комнатной температуре на 10 минут. За это время ягоды пустят сок.
Шаг 3
Теперь долейте в бокалы розовое вино (примерно по 100 мл на порцию). Перемешивать не обязательно: вино само распределится между ягодами. Уберите в холодильник минимум на один час.
Шаг 4
Достаньте десерт из холодильника. Перед самой подачей слегка присыпьте поверхность ягод сахарной пудрой через ситечко и украсьте каждую порцию свежими листочками мяты.