Пекинская капуста с вялеными томатами
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
капуста пекинская – 1 головка
зелень (петрушка, укроп) – пучок
масло от томатов – 2 ст. л.
соль – по вкусу
лук – 1 шт.
морковь среднего размера – 1 шт.
небольшой корень петрушки или сельдерея – 1 шт.
томаты вяленые – 10 шт.
Шаг 1
Очень простое и невероятно вкусное блюдо. Очень рекомендую всем постящимся и худеющим! Луковицу и коренья нарезать мелкими кубиками. Разогреть в широкой сковороде масло от томатов и слегка обжарить овощи. Добавить измельченные сушеные помидоры, 150 мл воды, посолить, поперчить. Кочан капусты разрезать на 4 части и добавить в сковороду. Прикрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 15 мин. до мягкости капусты. Подавать горячей.