Ароматная рисовая каша
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
рис круглый – 4 ст. л.
сахар – 3-4 ст. л.
вода розовая (или апельсиновая) – 1,5 ст. л.
молоко – 600 мл
вода – 0,5 стакана + 0.,5 стакана (для крахмала)
крахмал кукурузный – 2 ст. л.
соль мелкая морская – 1 щепотка
Шаг 1
Рис вымыть, замочить в воде на 30 минут, откинуть на сито. Положить рис в кастрюлю с водой, варить на небольшом огне до испарения жидкости. Налить молоко, положить соль, сахар, варить до готовности риса, постоянно помешивая. В конце развести крахмал в 0,5 стаканах воды и тонкой струйкой влить в кастрюлю с кашей, помешивая. Добавить розовую воду, готовить около 1 минуты. Снять с плиты. Подавать горячей.