Канапе с мясными шариками
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
Ккал: 0.00 ккал/порция
соль
кукурузные чипсы (треугольные или круглые)
лук репчатый – 1 луковица
2 ч. л. приправы к бифштексу
1 ч. л. чесночной приправы
масло растительное – 3 ст.л.
1 пучок свежей кинзы
100 мл сливок жирностью 33%
600 г фарша из говядины и свинины
авокадо
Шаг 1
Лук мелко нашинковать и обжарить с 1 ст. л. растительного масла, добавить его в фарш вместе с приправой к бифштексу и шинкованной кинзой, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из фарша приготовить фрикадельки и обжарить их с оставшимся маслом, затем остудить. Для приготовления соуса гуакамоле смешать в блендере мякоть авокадо, сливки, чесночную приправу и рубленую кинзу. На чипсы уложить по 1 ч. л. гуакамоле и "приклеить" сверху по фрикадельке.