Ягодный беспредел

04 апреля 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Ккал: 0.00 ккал/порция

смородина ягоды малина десерты тортилья
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

по 100 г малины и смородины

1 лепешка "тортилья"

1 ч. л. сливок

1 ч. л. сахарной пудры

сахар – 2 ст.л.

масло сливочное – 2 ст.л.

по 1 ч. л. молотой корицы, кардамона и орегано

свежий базилик и тимьян

сахар – 1 ст.л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Быстро обжарить свежие ягоды на сливочном масле. Добавить черный молотый перец, корицу и 1 ч. л. измельченного тимьяна, перемешать. Тортилью нарезать на 8 частей треугольниками, смазать сливками, посыпать кардамоном и обильно сахаром. Запекать в духовке 7 мин. при температуре 200˚ С. Растопить масло, добавить сахар и прогреть. Выложить ягоды, потушить до образования вязкой карамелизированной массы, добавить орегано. На тарелку выложить слоями друг на друга треугольники тортильи и ягодную массу, посыпать сахарной пудрой, украсить базиликом.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Коктейль «Ягодный взрыв» с ромом

Коктейль «Ягодный взрыв» — звучит многообещающе, согласны? В этом рецепте действительно объединены сильные по характеру ингредиенты: ром — напиток, славящийся богатой палитрой фруктовых ароматов, россыпь сладких ягод, выразительный апельсиновый ликер и квас, который здесь отнюдь не белая ворона, а связующее звено с собственным сильным звучанием. Подавать коктейль «Ягодный взрыв» рекомендуем в невысоком широком стакане, заполненном крошкой льда. Украсить его можно ломтиком клубники или тонким слайсом апельсина.

Ягодный коктейль

Ягодный коктейль, приготовленный по нашему рецепту, позволит вам не только получить яркие гастрономические впечатления, но и пополнить запасы жизненно важных витаминов и минералов. Тот самый случай, когда в напитке соединяются вкус и польза! Главная особенность коктейля заключается в сочетании плотной текстуры спелого яблока и ароматного микса ягод. Использование натурального сока вместо молока или йогурта делает текстуру напитка легкой, а жидкий мед выступает мягким природным подсластителем, который раскрывает аромат каждого компонента.

Коктейль Ягодный ускоритель

Наибольшая концентрация полезных веществ в клюкве, собранной после первых заморозков, но до первого снега. В ее активе - антиоксиданты и все важные группы витаминов. Витамина С в клюкве меньше, чем в смородине или шиповнике, зато она богата витамином РР, во взаимодействии с которым аскорбиновая кислота усваивается полностью.

Еще больше статей на Gastronom.ru