Яичница с сосиской в виде сердечка
Яичница с сосиской в виде сердечка порадует и маленьких, и взрослых. Кстати, чтобы сделать близкому столь приятный сюрприз на завтрак, вовсе не надо ждать Дня всех влюбленных, дня рождения или другого торжественного повода. «Подарок», преподнесенный просто так, особенно утром, намного дороже! Тем более что усилий или особых кулинарных навыков наш рецепт не требует: все происходит быстро и предельно просто. Главное, чтобы дома были деревянные зубочистки или шпажки: это, пожалуй, единственное, что следует подготовить заранее.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 20 мин
Ккал: 438.70 ккал/порция
Б/Ж/У: 24.97 г/35.89 г/2.37
Сосиски молочные 4 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Масло растительное рафинированное по вкусу
Хлеб Тостовый по вкусу
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Яйца выбирайте свежие. Проверить это можно легко в домашних условиях. Налейте в стакан холодную воду и опустите яйцо. Если оно опустилось на дно, это говорит о его свежести. Если же яйцо плавает или, тем более, всплыло, такое лучше не использовать.
Шаг 2
Подготовьте сосиски. Если они в целлофановой оболочке, снимите ее. Затем разрежьте каждую сосиску вдоль пополам, не прорезая до конца. Разведите половинки в разные стороны, а затем соедините, чтобы получилось сердечко (внутренняя сторона окажется сверху). Скрепите снизу зубочисткой.
Шаг 3
Нагрейте в сковороде немного растительного масла. Уложите сосиски и обжарьте с одной стороны на средне-слабом огне. Осторожно переверните. Теперь аккуратно залейте внутрь каждого сердечка яйцо.
Шаг 4
Убавьте огонь до слабого. Готовьте яичницу около пяти минут. Если хотите, прикройте ненадолго и неплотно крышкой, иначе желток покроется белой пленочкой. Подайте на стол с хрустящими тостами.