Баразек круглый
Сложность: сложно
Порций: 10
Готовка: 1 ч
Ккал: 711.00 ккал/порция
мука – 1 кг
30 г сухого молока
30 мл сахарного сиропа
0,5 кг кунжута
250 г манки
0,5 кг сахара
600 г топленого масла
Шаг 1
Смешать манку, муку и сухое молоко. Добавить размягченное масло, тщательно перемешать. Добавить в тесто сахар и стакан воды, перемешать. Оставить тесто на полчаса. Затем раскатать колбаски толщиной в большой палец и порезать их на кусочки длиной 1 см. Полученные кружочки одной стороной обмакнуть, надавливая, в мелко рубленные фисташки, а другой – в смешанный с сиропом кунжут. Выпекать в духовке при 250˚ C минут 15–20.