Итальянский соус Песто
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
сыр пармезан – 80 г
базилик зеленый – 2 пучка
кедровые орешки – 2 ст. л.
масло оливковое – 120 мл
чеснок – 3 шт
соль
Шаг 1
В блендер положить нарезанный базилик, чеснок, сыр, орехи, масло. Кедровые орешки можно обжарить на сковороде без масла, но можно оставить, как есть.
Шаг 2
Немного посолить, имейте в виду, что Пармезан довольно соленый. Все взбить до однородной консистенции. Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.