Золотые "монетки" с бананом
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 30 мин
продолговатые пряники – 2-3 шт
масло растительное – 1,5 ст
яйцо – 2 шт
мука пшеничная – 1 ст. л.
бананы – 3 шт
сахар – 1 ст. л.
финики – 100 г
крахмал – 1 ст. л.
Шаг 1
Очистить бананы от кожуры и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Пряники и финики нарезать так же. Сложить "бутерброд" из трех компонентов (банан посередине) и обвалять его в муке. Смешать яичные белки с крахмалом. Нагреть масло до 180°C и, смазав цилиндрики яичным белком с крахмалом, опускать в масло. Жарить 3 мин. Вынуть, дать маслу стечь. Выложить на блюдо, посыпать сахаром или сахарной пудрой и подать к столу.