Составлен антирейтинг блюд со всего мира: в списке «спорных» встретилась только 1 российская закуска

Итог для России оказался более позитивным, чем ранее. В обновленном антирейтинге TasteAtlas страна представлена лишь одной позицией: салатом индигирка из замороженной рыбы с луком, маслом и перцем. Блюдо оказалось на 65-й строчке списка и набрало 2,7 балла по пятибалльной шкале.

Холодец реабилитирован

Несколько лет назад главным «антигероем» рейтинга был холодец, однако со временем отношение к нему изменилось, и он покинул список худших. В целом в базе TasteAtlas фигурируют 29 блюд русской кухни, среди которых:

• кутья;
• щи;
• рассольник.

Большая часть из них оценивается пользователями в диапазоне от 3 до 3,9 балла.

Лидеры антирейтинга

В лидеры топа вышли блюда с резким запахом, желеобразной текстурой и нетипичными ингредиентами вроде субпродуктов и крови.

В 2025 году на первое место вышла Исландия. Пользователи прохладно отнеслись к таким позициям, как свид — опаленная половина бараньей головы, торраматюр — набор традиционных зимних закусок, а также форели по-наваррски, фаршированной беконом и завернутой в хамон.

Интересно, что больше всего позиций в антирейтинге у США и Испании — по семь блюд у каждой страны. Далее идут Швеция, Норвегия, Великобритания и ряд азиатских стран.

А вот десятка «худших» блюд мира:

Ранее диетолог подсказала, как приготовить самый полезный холодец. Многие без него Новый год не встречают.