«Мандаринки» на новогодний стол: блогер поделилась закуской, которая обещает «улететь» первой

В этом отношении порционная закуска в виде мандаринов точно выигрывает. Для нее нужны доступные ингредиенты, да и на приготовление не уйдет много времени. Фуд-блогер karine.tsaturyan6 на своей странице в TikTok поделилась подходящим рецептом.

Чем «мандаринки» хороши для праздничного стола

Многие закуски только выглядят красиво. В случае с несладкими мандаринами все не так — у них целая масса преимуществ.

Как приготовить «мандаринки» с курицей и сыром

На 6 порций понадобятся:

• куриное филе — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• майонез, сметана или натуральный йогурт — 50 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• морковь — 3 шт.

Куриное филе нарежьте очень мелкими кубиками, а яйца, сыр и вареную морковь натрите на мелкой терке. Чеснок просто измельчите удобным способом.

В глубокой миске соедините курицу, яйца и сыр. Добавьте соус, чеснок, соль и перец и перемешайте до получения плотной, пластичной массы.

Скатайте из начинки плотные шарики. На пищевую пленку выложите тонкий слой тертой моркови — в центр положите тот самый шарик и аккуратно заверните его в «шубу». Прижмите морковь к начинке и снимите пленку.

Перед подачей охладите закуску в течение 30–40 минут. Для разнообразия добавьте сверху листочек зелени, который усилит сходство с настоящим мандарином.

Ранее мы рассказали, как выбрать настоящие мандарины по советам Роспотребнадзора.