«Яблоки обладают целым набором питательных веществ. Даже их зерна полезны, потому что в своем составе имеют жирные масла. Можно съедать в день 3-5 зернышек и наполнять организм антиоксидантами и растительными волокнами, которые поддержат пищеварительную систему
врач-диетолог
Польза яблочных зерен в рационе
Оказывается, в семечках находится настоящий кладезь полезных веществ. Жирные масла и антиоксиданты в их составе замедляют процессы старения. Растительные волокна мягко стимулируют работу кишечника, улучшают пищеварение и являются профилактикой запоров. Но и это еще не все: яблоки богаты железом, которое поддерживает уровень лейкоцитов в крови, а грубая клетчатка плода действует как натуральная зубная щетка. Она очищает эмаль, массирует десны и снижает риск стоматологических заболеваний.
Ключевые полезные свойства яблочных зерен
Важно соблюдать меру: достаточно 3–5 зернышек в день, чтобы получить максимум пользы без вреда для здоровья.
При этом стоит помнить, что в яблочных зернышках содержится амигдалин, который в больших количествах может быть опасен. Он также содержится в ядрах абрикосовых косточек, о чем мы писали ранее.