Стоматолог-терапевт, пародонтолог «СМ-Стоматология» Павел Лысенков в диалоге с Life.ru объяснил, чем фрукты и ягоды могут быть опасны для зубов.
Органические кислоты
Кислоты и сахара в составе фруктов и ягод негативно влияют на зубную эмаль, подвергая ее риску предоставить бактериям подходящую среду для размножения. А бактерии эти, в свою очередь, могут стать причиной образования кариеса.
Наиболее опасны:
- цитрусовые;
- ананасы;
- киви;
- кислые яблоки;
- алыча и некоторые сорта слив.
Если употреблять их в течение дня небольшими порциями и постоянно «перекусывать» ими, зубы фактически находятся под длительным кислотным воздействием.
стоматолог-терапевт, пародонтолог «СМ-Стоматология».
Природные сахара
Даже фрукты и ягоды с небольшим содержанием кислот могут оказывать негативное влияние на зубы. Эксперт отметил арбузы, дыни, виноград и черешню. Высокое содержание в них природных сахаров снова делает зубы уязвимыми для бактерий, так как сахара — питательная среда для микроорганизмов.
Текстура
Отдельное внимание стоматолог обратил на сухофрукты. Еще более высокая концентрация сахаров, а также особая текстура, из-за которой кусочки сухофруктов могут задерживаться между зубами, делают вероятность появление кариеса еще выше.
Что же делать
Так как фрукты и ягоды — неотъемлемая часть рациона, которая положительно влияет на многие функции организма, отказываться от них не стоит. Эксперт дал несколько советов, как снизить негативное влияние фруктов и ягод на зубы:
- Есть их во время полноценных приемов пищи или сразу после;
- Полоскать рот водой после кислых фруктов и ягод;
- Чистить зубы только через полчаса после употребления плодов.
Ранее мы назвали самые полезные ягоды лета.