Ученые выяснили, какой напиток восстанавливает память после недосыпа

Виктория Ковалевская
03 мая 2026 г.

Не секрет, что некоторые продукты питания улучшают работу головного мозга, в том числе помогают хорошо запоминать информацию. Однако есть пища, которая способна не просто улучшать память, но и частично восстанавливать ее.

Исследователи из Национального университета Сингапура выяснили, что восстанавливать нейронные связи в мозге помогает кофеин. Это подтвердил эксперимент на мышах.

Как проходило исследование

Ученые создали для грызунов условия, в которых они не смогли выспаться. В течение пяти часов мышей аккуратно перекладывали с места на место, а после предоставили неограниченный доступ к воде с добавлением кофеина.

Основное внимание специалисты уделили работе головного мозга мышей, точнее отдельным его частям, которые отвечают за запоминание и распознавание. Так, в ходе исследования ученые наблюдали за изменениями:

Важную роль в формировании социальной памяти играет именно гиппокамп — это лимбическая часть мозга. Исследование показало, что при недосыпе нарушается работа нейронов, и происходит это выборочно. Из-за этого мыши даже перестали отличать незнакомых особей от знакомых.

Кофеин же «сглаживает» нарушения в работе нейронов, которые произошли из-за недосыпа, тем самым даже возвращая функции памяти.

Что говорят врачи

Исследование прокомментировала врач-эндокринолог Зухра Павлова. Она напомнила, что кофеин не может заменить полноценный сон, но действительно способен временно поддерживать или восстанавливать сломанные нейронные цепи. Чувство бодрости, которое многие люди испытывают после употребления кофе, чаще всего обусловлено тем, что кофеин на самом деле восстанавливает передачу сигналов между нейронами в поврежденной области гиппокампта, как бы «собирая мозги в кучку».

Ранее мы рассказывали, можно ли кофе детям.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Лучше кофе и зеленого чая: найден напиток, который поможет стать умнее

Нехватку энергии привыкли компенсировать с помощью кофе. Но есть другой напиток — и он лучше справляется с задачей.

Вместо энергетиков и кофе: терапевт предложил более безопасный напиток для бодрого утра

Утренний упадок сил после недосыпа многие по привычке пытаются «лечить» энергетиками: как обычными, так и специальными «спортивными».

Эксперты объяснили, как кофе влияет на память и настроение через кишечник

Кофе влияет не только на нервную систему — он способен воздействовать на связь между кишечником и мозгом. В ходе нового исследования ученые выяснили, что способность кофе улучшать настроение и концентрацию во многом связана с воздействием напитка на состав микробиоты — сообщества бактерий и других микроорганизмов, которые живут в кишечнике и влияют на пищеварение, иммунитет и даже работу мозга.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru