Суть рекомендаций
Специалисты советуют отдавать предпочтение растительным белкам — бобовым, орехам и семенам. Это связано с тем, что растительный белок богат клетчаткой и содержит меньше ненасыщенных жиров. Также эксперты рекомендуют выбирать постные куски красного мяса, т.е. без жира, ограничивать потребление переработанных продуктов, по минимуму добавлять сахар и соль.
Специалисты ассоциации также рекомендуют формировать здоровые пищевые привычки с раннего возраста — начиная с 1 года. Эксперты подчеркивают: рекомендации Американской кардиологической ассоциации не заменяют медицинского лечения и требуют индивидуального подхода.
Американская кардиологическая ассоциация является старейшей и крупнейшей в США организацией. Она занимается борьбой с сердечно-сосудистыми заболеваниями и примерно каждые пять лет публикует рекомендации по питанию.
Ранее мы выяснили, есть ли в растительном мясе белок и железо.