Что потребуется для приготовления
Фуд-блогер, известная в TikTok как afnatalia_1, поделилась оригинальной идеей пасхального десерта. Чтобы повторить рецепт, используйте:
Как приготовить основу
В первую очередь поставьте духовку разогреваться на 150 °C. Не теряя времени даром, взбейте яйца с солью и сахаром, пока не получится белая масса. Добавьте теплое молоко и масло, постепенно вмешайте муку, какао, соду и разрыхлитель. Тщательно перемешайте и выпекайте в любом подходящем противне (форму яиц будем придавать позже) на протяжении 30-45 минут.
Когда бисквит пропечется, его необходимо раскрошить и добавить мягкое сливочное масло вместе со сгущенкой. Затем хорошо перемешать.
Теперь можно сформовать массу в форму пасхального символа: особенно симпатичными они смотрятся в небольшом размере. После того, как пирожные будут вылеплены, их необходимо убрать в морозилку — желательно, на ночь.
Как украсить пирожные «скорлупой»
Чтобы «картошка» действительно стала похожей на пасхальные яйца, необходимо покрыть их «скорлупой» из шоколада. Вот как это сделать:
- Растопите белый шоколад;
- Наколите каждое пирожное на зубочистку;
- Окунайте их по одному в растопленный шоколад — он сразу начнет застывать;
- Используйте кисточку или жесткую щетку, чтобы с помощью брызг молочного шоколада создать эффект пятнистости.
Советы
При выборе шоколада автор рецепта рекомендует обратить внимание на кондитерский — обычно к нему прилагается инструкция по растапливанию.
Покрывая пирожные глазурью, делайте это порциями, чтобы «картошка» не успела разморозиться.
Обращаясь к опыту подписчиков, автор рецепта также предупредила, что уже покрытые шоколадом пирожные лучше не замораживать — глазурь может потрескаться.
Ранее мы рассказали, как выбирать цукаты для кулича.