Количество соли — показатель пользы или вреда
При выборе консервированного тунца, как и при покупке любых других продуктов, следует обращать внимание на маркировку и состав, в частности, на количество соли.
В 100 г консервированного тунца — 1,5 грамма соли. Это следует учитывать при планировании рациона, поскольку избыток натрия может негативно сказаться на здоровье.
В масле или в собственном соку?
Тунец в собственном соку считается более диетическим вариантом, в нем меньше жиров и калорий, однако может быть более высокое содержание ртути, отмечают эксперты издания La Nacion.
Тунец в масле может стать отличным самостоятельным блюдом. Благодаря растительным жирам рыба пропитается и будет более сочной. Идеальный вариант для тех, кто хочет обойтись без калорийных соусов.
Можно ли есть тунца каждый день?
Диетолог Росио Маравер считает, что тунец подходит для ежедневного рациона. В нем очень богатый питательный профиль, в том числе повышенное содержание Омега-3 и витаминов группы В. Консервированный тунец — легкий и быстрый способ обеспечить организм полезными элементами, при этом не заморачиваясь с готовкой.
Доктор Мануэль Визо, напротив, не советует употреблять консервы из тунца каждый день, при этом подчеркивает, что исключать этот продукт из рациона ни в коем случае нельзя, просто нужно есть его реже, если он все же присутствуют в ежедневном меню.
Ранее мы рассказывали, что можно приготовить из масла рыбных консервов.