Благодаря природным соединениям — в том числе циннамальдегиду и эвгенолу — корица обладает антимикробными и защитными свойствами. Эксперты портала Southern Living собрали практичные способы использования корицы в повседневной жизни.
Натуральный ароматизатор
Палочки корицы можно использовать как основу для домашнего ароматизатора. Рекомендуется уложить их в кастрюлю с водой, добавить ломтики цитрусовых, гвоздику или имбирь и прогреть на медленном огне.
Такой способ помогает быстро нейтрализовать запахи после приготовления пищи, например, когда под рукой нет синтетических аэрозолей.
Средство для уборки
Корицу используют как вспомогательный компонент в домашних чистящих смесях. Так, паста для раковин и столешниц получится, если смешать:
- молотую корицу;
- пищевую соду;
- немного воды.
Паста не только убирает загрязнения, но и слегка дезинфицирует поверхности.
Подкормка для растений
В садоводстве корицу применяют как натуральный фунгицид, то есть как средство для борьбы с плесенью и грибковыми поражениями. Коричным порошком слегка присыпают почву или разводят его с водой, чтобы использовать как настой для опрыскивания.
Отпугиватель насекомых
Запах корицы неприятен для ряда вредителей. Муравьи, тля, клещи и навязчивые плодовые мушки его не переносят. В теплое время года, когда жучки и мушки проникают на кухню через вечно открытые окна, корица справится с их устранением.
Защита одежды от моли
Палочки корицы можно положить в тканевые мешочки и разместить в шкафу. Все для того, чтобы снизить риск появления моли. В качестве бонуса белье и одежда приобретут приятный аромат.
Важно отметить, что использовать лучше качественную цейлонскую корицу, а не кассию низкого сорта, или молотую специю.
Чем полезна корица в блюдах
Конечно, основное применение корицы — кулинарное. Причем многим она нравится не только с точки зрения ароматики и вкуса, но и за счет своих «оздоравливающих» свойств.
Ранее мы рассказали, как измельчить палочки корицы в домашних условиях.