Анализ РИА «Новости», основанный на ноябрьской статистике ЕМИСС, показал, что подготовка классического новогоднего стола в 2025 году обойдется россиянам в среднем примерно в 10 тысяч рублей.
В исследовании учитывали продукты, необходимые для праздничного ужина, рассчитанного на компанию из четырех человек.
Что входит в «базовый» новогодний набор
При анализе потребительских привычек за основу были взяты классические новогодние блюда:
- оливье и сельдь под шубой;
- мясная и сырная тарелки;
- соленья;
- овощи на нарезку;
- зелень;
- бутерброды с икрой и шпротами;
- запеченная курица с картофелем;
- фрукты;
- торт;
- а также напитки.
Какие блюда получились самыми дорогими, а какие — дешевыми
Самой затратной позицией новогоднего меню в 2025 году стали бутерброды с красной икрой. Запас продуктов на 12 порций обойдется примерно в 2000 рублей. Для сравнения, аналогичное количество бутербродов со шпротами стоит всего 304 рубля.
Стоимость других позиций разнится.
Сколько будет стоить алкоголь
К концу года ценники колеблются, но шампанское — главный напиток праздника — в среднем обходится примерно в 500 рублей. Остальные напитки, включенные в расчеты экспертов, также укладываются в диапазон до 1000 рублей за бутылку.
Ранее сомелье Фатима Баликоева объяснила, как хранить спиртное до праздника. Резкие перепады температуры вредны для алкоголя. У шампанского из-за холода и последующего нагрева искажается вкус и возрастает риск повреждения стекла.
Оптимальным местом станет темное и стабильное по температуре место, например, кладовка, закрытый кухонный шкаф или отдельная полка, предназначенная для вина.