После 45–50 лет обмен веществ действительно замедляется, подтверждают специалисты, но корректно подобранный рацион воздействует на факторы, снижающие вес — даже во сне.
Диетолог Сахар Берджис в комментарии La Razon перечислила продукты, которые поддерживают гормоны сна, стабилизируют уровень сахара и улучшают ночное восстановление — а значит, косвенно способствуют снижению веса.
Почему можно есть на ночь
С возрастом нарушается чувствительность к инсулину, растет уровень стрессового гормона кортизола, а переработка углеводов происходит медленнее. Хороший сон помогает системе регулирования веса работать без сбоев. Именно пища, съеденная вечером, либо облегчает, либо осложняет эту задачу.
Берджис отметила, что всем худеющим требуется поддержать стабильный уровень глюкозы и стимулировать синтез мелатонина. Значит, выбирать надо продукты с высоким содержанием белка, магния и успокаивающих нутриентов.
Что стоит включить в вечерний рацион после 45 лет
В список рекомендованных продуктов вошли 10 позиций:
- курица;
- индейка;
- йогурт;
- творог;
- рикотта;
- киви;
- миндаль;
- грецкие орехи;
- ромашковый чай;
- травяные настои.
Свой выбор специалист объяснила так. В первую очередь человеку нужен любой нежирный белок, например, курица или индейка. В качестве альтернативного варианта можно рассмотреть продукты, в которых сочетаются белок и пробиотики, — греческий йогурт, творог или мягкие сыры вроде рикотты.
Согласно данным базы USDA, вот какое количество белка содержится в этих продуктах.
В виде фруктового дополнения эксперт посоветовала киви. Это один из немногих плодов, которые доказано улучшают качество сна, а еще в нем много витамина С, который помогает омолаживать клетки.
Далее — минералы. В качестве источников магния подойдут миндаль и грецкие орехи. Они же дополнят рацион витамином Е и полезными жирами.
Из напитков подойдут ромашковый чай и прочие расслабляющие настои. Их главная польза заключается в способности снимать стресс. Также их можно пить между приемами пищи, чтобы утолить разбушевавшийся голод.
«Речь идет не о том, чтобы есть меньше, а о том, чтобы питаться лучше», — сообщила диетолог.
Ранее мы рассказали, как выбрать безопасный йогурт, который не навредит печени.