Врач-нутрициолог Екатерина Гузман помогла разобраться, как, когда и кому пить и не пить гранатовый сок. Своими рекомендациями она поделилась в комментарии «Газете.Ru».
Почему гранат полезен для сердца
Гранатовый сок служит источником полифенолов, которые обладают выраженной антиоксидантной активностью и защищают клетки организма от окислительного стресса.
Исследования, которые можно найти в Journal of Clinical Nutrition, показывают, что регулярное употребление гранатового сока:
- помогает стабилизировать повышенное давление и укрепляет стенки сосудов;
- выравнивает уровень «хорошего» холестерина и снижает уровень «плохого»;
- устраняет воспаление;
- поддерживает здоровый обмен веществ, особенно при склонности к лишнему весу и метаболическим нарушениям.
Есть ли связь между употреблением сока и хорошим пищеварением
Сам по себе сок не улучшает пищеварения, но вот зерна граната богаты пищевыми волокнами, стимулирующими работу кишечника и рост полезной микрофлоры.
Кроме того, содержащиеся в гранате антиоксиданты уменьшают хроническое воспаление в организме, способствуя восстановлению обменных процессов и облегчая состояние при лишнем весе и проблемах с суставами.
Когда гранат противопоказан
У граната, несмотря на все его достоинства, есть и недостатки. Из-за высокой кислотности сок может раздражать слизистую желудка и спровоцировать обострение хронического гастрита или изжогу.
В соке, даже натуральном, также присутствуют концентрированные природные сахара — фруктоза и глюкоза, поэтому людям с диабетом стоит употреблять напиток только после консультации с врачом.
Как правильно пить гранатовый сок
Конечно, домашний сок всегда лучше промышленного. Ранее Gastronom.ru поделился рецептом напитка.